《大安區美食》奪愛印度咖哩||乾燒咖哩好下飯，不能錯過的獨特沾醬和超吸睛麥餅，給你滿滿印度風情。台北印度咖哩推薦

嘿嘿! 今天要介紹的大安區異國料理是印度菜! 台北印度餐廳不少，這間是位大安區仁愛路上的”奪愛印度咖哩”，算是印度餐廳老店了，而且老闆跟廚師全都是印度人，口味想必更純正。

印度的飲食文化特色鮮明，典型的印度料理少不了咖哩跟燒烤肉品海鮮，加入各式天然香料，香味100分! 他們堅持使用空運來台的香料，二十餘種的印度香料跟洋蔥精燉熬製出多種香濃咖哩，每一口都是精華呢!

不過，其實最吸引我的不是咖哩或熱炒，是他們家的麥餅! 好像巨型地瓜球超可愛~~ 當然! 這是只夠塞牙縫的小點，正宗印度咖哩還是不能錯過。

完整菜單在這邊

今天點了店內的A套餐 + D套餐

A套餐是 奪愛濃湯+ 綠園沙拉  + 咖哩脆餃 + 乾燒咖哩(羊肉) + 白飯 + 飲料 + 甜點

D套餐有 奪愛濃湯+ 奶油咖哩(牛肉)+ 白飯 + 飲料 + 甜點

 

奪愛濃湯

過去也吃過印度料理，但大多都是嘗試咖哩、烤餅這類的餐點，第一次喝到印度料理中的湯，奪愛濃湯讓我印象蠻深刻的，濃稠度有點像我們台式的羹湯，呈現淡橘色，裡面有些紅蘿蔔絲跟香菜，雖然聽起來事很多人都害怕的食材，但是我覺得很好喝耶，有點像羅宋湯，微微酸再帶點胡椒香氣，熱熱喝很開胃!

 

綠園沙拉

沙拉盤裡面有常見的生菜、小黃瓜、紫高麗菜、玉米等食材，但最特別的是他們的沙拉醬，白色的沙拉醬我還真沒遇過，老闆說是用洋蔥跟薑下去調製的，有一點品客洋芋片洋蔥口味的感覺，非常特別!

 

咖哩脆餃

一盤裡面兩顆，一個是馬鈴薯一個是豬肉的，熱熱吃外酥內容，不油膩非常好吃!但我覺得最厲害的是沾醬，這疊綠油油又濃稠的醬是由香菜、馬鈴薯組成。我發現香菜製成的醬都超好吃!!! 炸過的脆餃沾醬吃，讓炸物變得順口清爽，尾韻滿滿香菜的香氣!

 

乾燒咖哩(羊肉)

乾燒咖哩是使用香料與食材拌炒的料理，沒有醬汁，是比較少在外面見到的咖哩烹調方式。雖然沒有醬汁，但我覺得更香更下飯! 味道香氣都很到位，加入拌炒的番茄跟洋蔥，甜味完整釋放，重點是裡面的羊肉不手軟，肉的軟硬度剛好，有的帶點筋，軟Q一塊接一塊，敢吃辣的記得要炒辣喔~

有的搭配白飯，有的則是薑黃飯，把飯堆成紮實的金字塔狀，份量大概有一碗半，旁邊有一搓用龍鬚菜做成的涼拌小菜，營養均衡的部分也照顧到了。

 

奶油咖哩(牛肉)

這個就是有滿滿醬汁的咖哩飯，上面低了幾滴白色奶油，多了一絲俏皮可愛。

味道上比較偏甜，奶味蠻重的，稍有點膩口，可能乾燒咖哩真的太強，這款就略顯遜色，但裡面的牛肉一樣是處理的不錯，也給的很大器。

 

麥餅

嘿嘿! 這顆就是我最期待的麥餅，很像巨型地瓜球，是不是很療癒~

戳破之後，發現是一顆皮非常非常薄的球，吃起來像是全麥土司的味道，但麥味更濃，越嚼越香帶出淡淡的甜味，會停不下來 ! 雖然是整顆油炸，但沒有油膩感，有機會用餐的一定要點來試試喔!

 

 

印度奶茶 / 西米露

平常蠻少會喝印度奶茶，這麼一喝發現很特別，有著一股很濃說不出來的香氣，想了很久發現其實很像植物精油XDD 但是好喝的啦! 甜度我有請老闆調少一點，我覺得比起一般奶茶不膩口。

西米露也不錯! 椰奶很濃郁甜度剛好。

 

這一頓吃下來也是相當滿足阿!一次體驗到多種特色料理跟醬料，店內老闆跟員工都很親切可愛，每次上菜看到我對食物好奇的臉，都會笑著幫我解惑，用餐時剛好遇到廚師下班，還很熱情的跟我們說掰掰!

店內座位算不少，也很寬敞。牆上簡單掛著印度風味的掛布，沒有特別華麗的裝潢，但道地口味跟熱情還是感受到滿滿的印度風味~

 

====== 店家資訊 ======

奪愛印度咖哩 仁愛店

地址：台北市大安區仁愛路三段84號

營業時間：平日：11:00-14:30/17:00-21:30 假日：11:00~21:30

電話：02-2704-7955

官方臉書：奪愛印度咖哩餐廳

 

 

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