《台中全區》台灣最好吃的披薩在這裡。搖滾披薩 X 愛與熱情。PIZZAROCK義式石板烤內軟外脆獨家餅皮，披薩小妹專業分享

嗨 今天伊娜要來分享的是這幾年我最熟悉不過的店了，之前一直要分享，結果文章遲遲未產生

台灣最好吃的披薩在這  PizzaRock 搖滾披薩 

當了三年多的披薩小妹，兼身部落客怎麼能沒有介紹，放心這篇不是業配，是我吃了3年多發自內心想介紹的，下面會有漏漏長的介紹以及小攻略 感謝你們耐心看完

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首先我要說 我有一個超高顏值 老闆 與 闆娘Ugo & Ruby

老闆Ugo來自加拿大蒙特婁，來台灣遇到了闆娘並且決定開一間台灣最好吃的披薩店，據說他們花了一年的時間吃遍台灣還有國外的披薩，花了很長的時間跟心力打造了現在的 搖滾披薩，我覺得他們真的很厲害打從心底佩服，獨自來台灣打拼

從3年前的兩間分店到現在的全台快20間，最近還悄悄進駐棒球場啦超棒的!

(攝於 太平店)

對於店內所有的東西總是有自己的堅持 ，裝潢、音樂、燈光、掛畫都不馬虎，店內的裝潢擺設顏色風格都很一致，黑白黃三原色，搭配不是很亮的燈光以及木頭桌椅櫃子

吃飯聚餐很有氣氛，特別是太平以及文心店，每次上班都有一種溫馨感

牆上的畫呢不管南還是北，每一幅都是Ugo親自挑選掛上，音樂也是專屬歌單，Ugo的堅持之一就是，” PizzaRock不能沒有音樂，它就像生命一樣 “，以上切切實實傳達出他對搖滾的熱愛

店內陳列著許多飲料跟酒類 

另外在食材、衛生也是不定期抽查，選用的食材、製作的流程，一套晚整的SOP，特別是麵糰 ! ! 好吃的披薩可部是隨隨便便就能做出來的

想當初我來應徵的原因也是因為朋友的一句話   : 欸他們家披薩很好吃耶 快去應徵~~~~於是就掉入了瘦不下來的深淵…?! (欸不是 xD

PIZZA ROCK的ROCK除了要傳遞搖滾精神，另外ROCK也是石頭的意思 Ugo選用的不是窯烤而是石板烤，披薩最大的特色就是餅皮 內軟外脆的義式薄片，特製石板加上特獨家的麵團配方 成就了這樣好吃的餅皮，還有挖Pizza邊有點黑黑焦焦的是我們餅皮的特色之一，這樣烘烤的時間跟溫度才有達到道地石板烤的標準，很多人就是愛上這一味，特別交代要烤焦一些

不過部分客人還是會介意焦的部分 點餐的時候都可以告知店員，會幫你留意  但相對會沒有那麼的脆跟燻香喔~

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再來介紹食物前來看看桌上還有什麼玩意兒，這一些是餐點可以搭配的佐料，

起司粉-可以灑在任何東西上，但是自行注意它的鹹度跟..熱量?哈哈哈，偷偷告訴你們，我最喜歡把他加在湯裡

乾辣椒片-喜歡吃辣的除了可以加料墨西哥辣椒，桌上也都有附這個 加什麼都對味

Tabasco辣醬-這個大家應該不陌生，酸酸辣辣我就不多介紹

蒜頭油-再來這個也是特色之一，老饕就愛這一味，帶有蒜頭香氣的橄欖油 ，淋在剛出爐的披薩上香氣四溢 有香有蒜

陳年油醋-這個小噴瓶裡面是陳年葡萄油醋，香氣很特殊也很多人愛，義式料理似乎少不了它，搖一搖很適合噴在披薩餅皮後面脆脆的地方

一般外帶會提供起司、辣椒片，如果有特別想要其他三種也可以事先告知店員 我們會幫你準備喔

 

好啦要介紹食物了，這裡餐點所用的湯阿醬阿都是經過處理調配的，不是現成罐頭喔請放心

上菜單

先來說說伊娜最愛TOP5

NO.5 香烤小翅腿

小翅腿用辣醬跟香料下去醃製一段時間後 再放入烤箱烤20分鐘，很香帶一點微辣  一隻接一隻很ㄙㄨㄚˋ嘴，(辣度是很多小朋友可以接受的，但如果一點點辣都不能接受還是不要點喔)

NO.4 BBQ烤雞披薩

Ugo朋友特製的BBQ醬 搭配滿滿切達起司，酸酸甜甜一點點辣 墨西哥辣椒與香菜 直接配一對

NO.3 火腿麥哈伐第起司帕尼尼

我的帕尼尼首選口味，哈伐第起司真的很讚，番茄跟火腿吃起來很滿足，不會太重口味很清爽，我弟也大愛

NO.2 瑪格麗特披薩

瑪格麗特是經典，就是愛吃披薩但又怕胖的吃它比較沒有罪惡感，新鮮馬芝拉搭配番茄醬 最後的九層塔也不能少，很清爽很啾喜自己吃一個12吋我也可以

NO.1 凱薩沙拉+雞肉 

這個是愛中之愛，超大一盆我一樣吃光，自製麵包丁、培根碎、杏仁片、番茄，淋上特別挑選的凱薩醬，算是我吃過各地各店各種還是排名NO.1的雞肉凱薩沙拉，也是店裡的王牌開味菜啦

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開胃菜的話我還愛香料麵包條(非全素)，也是ㄙㄨㄚˋ嘴的一款，配上油醋醬跟自製番茄醬很香很讚

義式蔬菜湯(非全素)

湯的話評價比較兩極，主要是因為很多人不喜歡裡面的食材本身，我個人是愛啦，如果你愛番茄洋蔥紅蘿蔔芹菜，那你一定也會愛，不過如果這些你都不吃 ，就好好考慮一下喔，口味偏酸，用蔬菜下去炒過後熬煮，裡面沒有肉喔!

帕尼尼的話 吐司都是手工製作的香料吐司，夾入配料跟起司放入熱壓機 外酥內軟扎實有飽足感，一分切成兩塊 大家可以一起分享，外帶的話麵包容易濕掉，吃起來是另一種風味，我弟很愛

口味我還獨愛 : 新鮮馬芝拉、鮪魚、拿坡里，青醬系列也是熱賣款喔 只是我本身對青醬還好

 

 

披薩的話12吋(大)2-3人份，8吋(小)1人份，2個小披薩等於一個大披薩的量

義式薄片內軟外脆帶點焦香的餅皮是我們的招牌，說實在我吃過這裡的披薩後就不吃外面的披薩了，但還是看個人口味囉 有人喜歡吃厚片的比較飽哩

這裡披薩都是食材本身的味道，義式口味比較偏鹹一點，特別是有橄欖、臘腸類的口味，通常我會推薦可以加些蔬菜類配料，想要不那麼鹹，還可以請店員醬加少一些 

當然一定要來一下我的私藏口袋口味，

 瑪格麗特、BBQ烤雞、墨西哥、蔬菜+鳳梨、辣味美國(美國+墨西哥辣椒)、 海鮮、海陸夏威夷(夏威夷+蝦仁)、 米蘭諾

(墨西哥 披薩)

( 海鮮 披薩 )

想吃重口味: 馬德里、總匯(牛)、手撕豬肉

清爽: 瑪格麗特、羅馬、蔬菜、雞肉

辣的: 墨西哥、BBQ烤雞、米蘭諾、搖滾

海鮮類: 巴黎、青醬蝦仁、海鮮

臘腸類: 馬德里、經典、美國、義式臘腸(牛)

多種口味: 派對(葷)、四季(素)

素食:羅馬、紐約、蔬菜、瑪格、四季、搖滾、四種起司

( 如果蒜頭、洋蔥不吃，記得告知店員做全素，都可以不加喔 ! )

加料 

菜單很貼心有設計加料區 任何想加的料都可以放在你的披薩上，來推薦一下我的私房加料名單

瑪格麗特+雞肉、蔬菜+鳳梨、雞肉+花椰菜、美國+墨西哥辣椒、四種起司+鳳梨/雞肉/蝦仁、BBQ烤雞+新鮮馬芝拉、夏威夷+蝦仁

簡單來說我覺得任何口味加鳳梨/雞肉/新鮮馬芝拉/墨西哥都超級好吃，不過純屬我個人口味喜好，可以參考囉!

喜歡吃起司的可以Double起司只要+$40 另外還有各種風味的起司可以加，如果二十幾種披薩口味都沒有喜歡的 也可以點最基本的口味 ( 羅馬 / 紐約 )，他們是一般披薩的基底，加上自己想吃的配料 ，變成自己的獨家口味也行喔 !不過建議也不要一次加太多種 避免過頭失去原本的風味

焗烤麵

有兩種醬料 自製紅醬跟白醬，看你喜歡吃哪種風味 ，搭配不同配料的口味

我個人最愛雞肉蘑菇跟手工香腸，培根花椰、蘑菇花椰也是熱賣款，焗烤麵可以+$49升級套餐 多一碗蔬菜湯(原價$69)，但是因為現烤 所以時間要耐心等候22-25分鐘喔

 

素食

大部分的餐點都可以做全素，除了事先備好的像是 湯(蒜)、香蒜奶油(蒜)、焗烤麵白醬不行

 

每日限量小披薩

因為我們的麵糰都是經過一定時間發酵，避免過度切割影響麵糰口感，所以小披薩可是每天限量如果真的想吃可以提早打電話預訂 ，我們會幫妳留，不過通查大加點大的也會默默吃完…

集點卡

內用、外帶凡點任何口味大披薩都可以集點，一個大披薩1點

集滿10點可以兌換一個$360以下的大披薩(超過補差額)，集點卡有分區域，而且沒 有 期 限 喔 !!

若是店員忙碌忘記給還請多多包涵，歡迎主動提醒店員，因為隔日就不補蓋囉，外送沒有集點 ，歡迎多多來店取餐，內用吃剛出爐的最好吃啦!

 

沒有吃完的披薩怎麼辦?

餐點吃不完都可做外帶喔，冷冷吃帶點Q當點心宵夜不錯，若是隔日也很簡單，冰冰箱保存，拿出來回烤2-4分鐘即可喔!像我個人就很喜歡回烤的口感，比較不建議用微波的!很多人喜歡來買大披薩不但可以集點，吃一半一半打包回去當隔天早餐

 

怎麼樣可以外送?

2公里以內滿$500可以外送;2-3公里滿$800….超過的話歡迎來電洽詢低銷金額，外送的話時間會稍微比較久一些

還有 來發表一下外送員的心聲，下雨天阿颱風天阿希望大家可以稍微體諒一下，送的時間比較久一點，或是風雨太大不能送的時候不要對店員暴怒阿，做餐需要時間 路程也要時間，特別是天候不佳或上下班時間，外送風吹日曬雨林又危險真的很辛苦的，希望可以給外送員多一點體諒跟包容

我之前每次外送若是收到一句” YA~ PIZZA來了，謝謝你辛苦了”，真的會很開心 感動想哭那種

之前因為外送參加了國光的外送主題錄影，歡迎去看看我們外送都發生了什麼趣事還有甘苦談，主持人還在現場吃起來哩 

來看看誰也愛吃披薩咧

畢業後就離開pizza的環抱了，在越南的日子常常都喊著，突然好想吃瑪格跟凱薩加雞喔 !每次回台灣都一定回去報到

若是喜歡吃披薩的，推薦給你們 我的愛!北、中、南都有分店喔!

官網:  PIZZAROCK

粉專: https://www.facebook.com/PizzaRockTaiwan

 

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