前陣子得知朋友要開新店了

期待了好久終於開始試賣拉

聽說是一個東西好吃但是 不會讓我變胖 又可以拍到相機沒電的好地方  

BOWL Fast Slow Food Taichung 台中健康料理專賣

走吧走吧 揪竟是不是這麼回事 讓我們繼續看下去

這間店位於台中大家都很熟悉的勤美附近

附近有綠光計畫、無留手等等知名餐廳

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中興街轉中興四巷  可以看到一間白色簡約的店面

乍看之下我以為是某間服飾店 仔細一看原來是今天的目的地 BOWL 

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門口的門牌蠻低調的,不過整棟白色的建築蠻吸引人目光的 還不算太難找

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右手邊有大大的BOWL燈管招牌好美 真的好想在房間也裝一個

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靠牆的冷藏冰櫃有餐點用道的新鮮食材  以及各式各樣的 黑麥飲料

 

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整間店的裝潢都是走白色系北歐風 連員工制服也是 光是門面就讓人覺得很健康很舒服

櫃檯及開放式廚房 讓空間更寬敞 餐點的製作都是透明化讓客人吃得安心

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現點現做 料理檯及牆上擺著各式各樣的新鮮食材 

 

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接著走進旁邊的小走道 準備到2F用餐區 旁邊有展示店內料理用的鍋子 (好可愛 

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WOW 沒想到走道的盡頭 景致超級美 半露天的2層樓用餐區 

 

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種了不少景觀植物 陽光灑進來 有一種別有洞天的感覺  

 

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也因為半露天所以光線很充足搭配白牆 自拍起來光超級美哈哈哈

 

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店內使用的迷迭香 薄荷葉 都是自己種的喔 

 

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一樓的桌數不多也不大  蠻適合一個人來這裡敲鍵盤 不覺得孤單

而且座位旁邊都有插座 真貼心

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上了二樓 更是沒讓我失望 2F戶外這個沙發區 是我最喜歡的  

選用素色的沙發套組配上白色小圓桌,這不是我理想中的客廳嗎

 

 

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往裡面走,會看到右邊的層架 及自助飲水區

旁邊的櫃子是給客人放食用完的餐具 ( 要記得喔 !

 

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裡面放了迷迭香的玻璃飲水器很有質感 

 

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環保不是說假的 店內衛生紙使用的是再生紙

而廁所選用的是 “蒲公英環保衛生紙”

 

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進到裡面是室內用餐區 桌數比較多 。雖然看起來很簡單

 

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 但每張桌椅 擺飾的材質都很有質感,整體的規劃看得出來很用心

靠窗有一大桌,很適合家庭聚餐。

 

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我個人很喜歡牆上的這個標語 欄杆後中空的設計也很特別不死板 

 

壓軸的 廁所

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一間餐廳的廁所美不美乾不乾淨 真的很影響分數

我只能說BOWL的廁所  分數很高!!!

 

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怎麼可以連廁所都很有質感 很乾淨而且氣氛很好?!  

洗手檯旁邊點了小蠟燭 搭配上外面很少見的圓形鏡子

 

好啦我好像鄉巴佬的邊參觀邊讚嘆 肚子都餓了

速速來點餐

這是目前試營運的菜單 之後也許會有些微調整

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主要分為果昔餐、全日餐、外帶餐盒、飲/湯品

 

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哈哈跟好朋友一起來的最大好處之一就是可以點不同餐點

這樣就都品嚐的到拉 我們很快速的決定了餐點

沒有收服務費 選好餐點要到樓下櫃檯買單喔

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我們今天點了兩個全日餐一個果昔跟一杯飲料一瓶酒

 

來來來上菜了!!  不過 手機要先食哈哈哈  

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首先是 全日餐

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他的特色就是 一碗即一餐 裡面包括

五種以上的新鮮蔬菜(配菜)

     一種以上蛋白質(主菜)

            一份澱粉(主食)

  適量油脂

均衡的食材 經過簡單健康烹調 放在大碗公裡 要給客人很健康卻不失美味的一餐

全日餐之間的不同只差在主菜 其他配菜基本上都一樣 很多種選擇牛、豬、雞、海鮮、素食都有

我們今天點了

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豬肉豆腐漢堡排 $240 

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 嫩煎低脂雞肉 $220

每份餐點內容真可以用各式各樣 千奇百怪… 來形容 xD

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BABY生菜 -特別選了BABY生菜,他是各種生菜的幼苗 ,所以吃起來很嫩 。有吃到芝麻葉 好香 也不會吃到苦澀的

 

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南瓜  馬鈴薯 

 

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我分不出來他是地瓜還是蘿蔔 不過裡面都有 聽說他們有5種顏色的蘿蔔

 

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玉米筍、炒菇、蘆筍、毛豆仁

 

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 每個餐點搭配的蛋不同 有溏心蛋 水煮蛋 也可以換購太陽蛋

 

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還有  三色花椰菜 !!!! 我還真是第一次知道有紫色花椰菜耶 

吃起來呢…….   就是花椰菜哈哈哈哈

 

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飯也很用心 用了的 糙米藜麥飯 外面蠻少見的但是營養價值很高 熱量也比較低

咖啡色一顆一顆的就是藜麥 聽說藜麥是減肥聖品 (因為我阿姆都叫我要多吃

 

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主菜的豬肉豆腐漢堡排 厚厚一大塊 調味很剛好 不油不膩 不知道他們怎麼處理的 我感受不到豆腐哈哈哈

 

 

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還有旁邊的醬 要讚賞一下 搭配著吃很好吃 原諒我還是不知道怎麼形容 ( 超不專業

 

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另外一個主食雞肉 肉的部位是雞胸 完全不枉費嫩煎兩個字 真的好嫩優

 

再來是 果昔餐  

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用各種不同顏色的蔬果搭配燕麥、堅果、果乾、優格 下去做組合

我們今天選的是 紅色果昔 (紅蘿蔔、甜菜根、蘋果、優格、水果、果乾、穀物燕麥片、奇亞籽)

老實說我們是用顏色下去挑的哈哈 因為顏色搭配比較好拍…xD

他的顏色有點強烈 好鮮豔 讓人很好奇他的味道 

相反的 吃起來很和很搭 酸酸甜甜很柔和 

 

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核桃 腰果 果乾 燕麥 奇異果 鳳梨都吃的到顆粒的

吃完一整碗不會覺得很有負擔  飽足感也有 我超喜歡!!

好想要蒐集每一種顏色的果昔哦~~~~

 

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FRESH CIDER 梨子水果酒 $150

這個好好喝喔~~ 雖然我們也是看了瓶子可愛所以點了

我還是適合喝這種柔和的水果酒  酒精濃度4.5% 不會太高 但還是要提醒

開車不喝酒 喝酒不開車喔

 

最後是 紫色蔬菜汁

好啦說實在 因為其他食物太吸引我,讓我有點忘記他的味道 重點是還忘了拍他的獨照

不過絕對是好喝的 沒有那種可怕的菜味或是死甜

然後他是新鮮蔬果下去打的 不要放太久比較好喔

不誇張 東西還沒吃完 我就想著要帶 阿嬤 阿姨 爸媽 這個朋友 那個姐妹…來吃

這裡不管是食物還是環境都很深得我心 絕對會2訪的一間店 

伊娜很需要這種 低熱量 吃的飽 好吃不無聊的外食餐 ( 減肥無限期的我

其實還有一個我很喜歡的是 他們的態度理念  

雖然大部分的人還是喜歡大魚大肉 或是很厲害的重口味

他們這樣的口味概念可能不是大眾口味,但還是堅持。 對於健康養生 環保都很重視

如果你也是很重視養生健康 口味簡單清淡 真的很推薦你們來去走走

相信你們會愛上 伊娜推推  

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覺得他們連圍裙都好看 硬要借來穿充當假店員

對於他們的餐點 理念有興趣的可以上官網看看喔 (官網也不是普通的美

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一定要曬一下 有才有帥的店員

 

最後附上一堆照 以表達有多好拍 ( 覺得我煩的請自行略過喔哈哈哈 )

 

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其實 我只是想曬我的新紫髮

 

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好拍的各種牆們

 

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  試賣期間  消費 9折 

 

——————————— 店家資訊  ———————————

  BOWL Fast Slow Food

台中健康料理專賣

粉絲團:BOWL FAST SLOW FOOD

聯絡電話: 04 23015553

營業時間:

週一-週日10:00-19:00

地址:台中市西區中興四巷10號

 


 

試用試吃都會註明喔
( 食用使用心得都是我個人的觀感 僅供參考 )
 
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部落客練習生 伊娜 

 

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3 Comments

  1. 戴帽子那個年輕的帥帥的是老闆嗎?上次去有看到! 我也覺得很好吃耶
    版主回覆:(02/12/2017 09:29:42 PM)
    我也覺得很棒! 超愛果昔的♥

  2. 你好
    可以請你把點餐的那張照片拿掉嗎?你拍到我們了,謝謝
    版主回覆:(02/12/2017 09:30:40 PM)
    已經移除囉!非常抱歉沒有注意到這點,SORRY….

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