台中西區 BOWL Fast Slow Food勤美新開均衡飲食/果昔專賣店，北歐風設計環境超美。外食也可以很健康，一碗即一餐，新鮮少油，屬於他們的慢食態度

前陣子得知朋友要開新店了

期待了好久終於開始試賣拉

聽說是一個東西好吃但是 不會讓我變胖 又可以拍到相機沒電的好地方  

BOWL Fast Slow Food Taichung 台中健康料理專賣

走吧走吧 揪竟是不是這麼回事 讓我們繼續看下去

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這間店位於台中大家都很熟悉的勤美附近

附近有綠光計畫、無留手等等知名餐廳

中興街轉中興四巷  可以看到一間白色簡約的店面

乍看之下我以為是某間服飾店 仔細一看原來是今天的目的地 BOWL 

門口的門牌蠻低調的，不過整棟白色的建築蠻吸引人目光的 還不算太難找

右手邊有大大的BOWL燈管招牌好美 真的好想在房間也裝一個

靠牆的冷藏冰櫃有餐點用道的新鮮食材  以及各式各樣的 酒 跟 黑麥飲料

 

整間店的裝潢都是走白色系北歐風 連員工制服也是 光是門面就讓人覺得很健康很舒服

櫃檯及開放式廚房 讓空間更寬敞 餐點的製作都是透明化讓客人吃得安心

現點現做 料理檯及牆上擺著各式各樣的新鮮食材 

 

接著走進旁邊的小走道 準備到2F用餐區 旁邊有展示店內料理用的鍋子 (好可愛 

WOW 沒想到走道的盡頭 景致超級美 半露天的2層樓用餐區 

 

種了不少景觀植物 陽光灑進來 有一種別有洞天的感覺  

 

也因為半露天所以光線很充足搭配白牆 自拍起來光超級美哈哈哈

 

店內使用的迷迭香 薄荷葉 都是自己種的喔 

 

一樓的桌數不多也不大  蠻適合一個人來這裡敲鍵盤 不覺得孤單

而且座位旁邊都有插座 真貼心

上了二樓 更是沒讓我失望 2F戶外這個沙發區 是我最喜歡的  

選用素色的沙發套組配上白色小圓桌，這不是我理想中的客廳嗎

 

 

 

往裡面走，會看到右邊的層架 及自助飲水區

旁邊的櫃子是給客人放食用完的餐具 ( 要記得喔 !

 

裡面放了迷迭香的玻璃飲水器很有質感 

 

環保不是說假的 店內衛生紙使用的是再生紙

而廁所選用的是 “蒲公英環保衛生紙”

 

進到裡面是室內用餐區 桌數比較多 。雖然看起來很簡單

 

 但每張桌椅 擺飾的材質都很有質感，整體的規劃看得出來很用心

靠窗有一大桌，很適合家庭聚餐。

 

我個人很喜歡牆上的這個標語 欄杆後中空的設計也很特別不死板 

 

壓軸的 廁所

 

 

一間餐廳的廁所美不美乾不乾淨 真的很影響分數

我只能說BOWL的廁所  分數很高!!!

 

怎麼可以連廁所都很有質感 很乾淨而且氣氛很好?!  

洗手檯旁邊點了小蠟燭 搭配上外面很少見的圓形鏡子

 

好啦我好像鄉巴佬的邊參觀邊讚嘆 肚子都餓了

速速來點餐

這是目前試營運的菜單 之後也許會有些微調整

主要分為果昔餐、全日餐、外帶餐盒、飲/湯品

 

哈哈跟好朋友一起來的最大好處之一就是可以點不同餐點

這樣就都品嚐的到拉 我們很快速的決定了餐點

沒有收服務費 選好餐點要到樓下櫃檯買單喔

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我們今天點了兩個全日餐一個果昔跟一杯飲料一瓶酒

 

來來來上菜了!!  不過 手機要先食哈哈哈  

 

首先是 全日餐

他的特色就是 一碗即一餐 裡面包括：

五種以上的新鮮蔬菜（配菜）

     一種以上蛋白質（主菜）

            一份澱粉（主食）

  適量油脂

均衡的食材 經過簡單健康烹調 放在大碗公裡 要給客人很健康卻不失美味的一餐

全日餐之間的不同只差在主菜 其他配菜基本上都一樣 很多種選擇牛、豬、雞、海鮮、素食都有

我們今天點了

豬肉豆腐漢堡排 $240 

 嫩煎低脂雞肉 $220

每份餐點內容真可以用各式各樣 千奇百怪… 來形容 xD

BABY生菜 -特別選了BABY生菜，他是各種生菜的幼苗 ，所以吃起來很嫩 。有吃到芝麻葉 好香 也不會吃到苦澀的

 

 

南瓜  馬鈴薯 

 

我分不出來他是地瓜還是蘿蔔 不過裡面都有 聽說他們有5種顏色的蘿蔔

 

玉米筍、炒菇、蘆筍、毛豆仁

 

 每個餐點搭配的蛋不同 有溏心蛋 水煮蛋 也可以換購太陽蛋

 

還有  三色花椰菜 !!!! 我還真是第一次知道有紫色花椰菜耶 

吃起來呢…….   就是花椰菜哈哈哈哈

 

飯也很用心 用了的 糙米藜麥飯 外面蠻少見的但是營養價值很高 熱量也比較低

咖啡色一顆一顆的就是藜麥 聽說藜麥是減肥聖品 (因為我阿姆都叫我要多吃

 

主菜的豬肉豆腐漢堡排 厚厚一大塊 調味很剛好 不油不膩 不知道他們怎麼處理的 我感受不到豆腐哈哈哈

 

 

還有旁邊的醬 要讚賞一下 搭配著吃很好吃 原諒我還是不知道怎麼形容 ( 超不專業

 

另外一個主食雞肉 肉的部位是雞胸 完全不枉費嫩煎兩個字 真的好嫩優

 

再來是 果昔餐  

用各種不同顏色的蔬果搭配燕麥、堅果、果乾、優格 下去做組合

我們今天選的是 紅色果昔 (紅蘿蔔、甜菜根、蘋果、優格、水果、果乾、穀物燕麥片、奇亞籽)

老實說我們是用顏色下去挑的哈哈 因為顏色搭配比較好拍…xD

他的顏色有點強烈 好鮮豔 讓人很好奇他的味道 

相反的 吃起來很和很搭 酸酸甜甜很柔和 

 

核桃 腰果 果乾 燕麥 奇異果 鳳梨都吃的到顆粒的

吃完一整碗不會覺得很有負擔  飽足感也有 我超喜歡!!

好想要蒐集每一種顏色的果昔哦~~~~

 

FRESH CIDER 梨子水果酒 $150

這個好好喝喔~~ 雖然我們也是看了瓶子可愛所以點了

我還是適合喝這種柔和的水果酒  酒精濃度4.5% 不會太高 但還是要提醒

開車不喝酒 喝酒不開車喔

 

最後是 紫色蔬菜汁

好啦說實在 因為其他食物太吸引我，讓我有點忘記他的味道 重點是還忘了拍他的獨照

不過絕對是好喝的 沒有那種可怕的菜味或是死甜

然後他是新鮮蔬果下去打的 不要放太久比較好喔

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不誇張 東西還沒吃完 我就想著要帶 阿嬤 阿姨 爸媽 這個朋友 那個姐妹…來吃

這裡不管是食物還是環境都很深得我心 絕對會2訪的一間店 

伊娜很需要這種 低熱量 吃的飽 好吃不無聊的外食餐 ( 減肥無限期的我

其實還有一個我很喜歡的是 他們的態度理念  

雖然大部分的人還是喜歡大魚大肉 或是很厲害的重口味

他們這樣的口味概念可能不是大眾口味，但還是堅持。 對於健康養生 環保都很重視

如果你也是很重視養生健康 口味簡單清淡 真的很推薦你們來去走走

相信你們會愛上 伊娜推推  

覺得他們連圍裙都好看 硬要借來穿充當假店員

對於他們的餐點 理念有興趣的可以上官網看看喔 (官網也不是普通的美

一定要曬一下 有才有帥的店員

 

最後附上一堆照 以表達有多好拍 ( 覺得我煩的請自行略過喔哈哈哈 )

 

其實 我只是想曬我的新紫髮

 

 

 

 

好拍的各種牆們

 

 

 

 

 

  試賣期間  消費 9折 唷

 

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　 BOWL Fast Slow Food

台中健康料理專賣

粉絲團:BOWL FAST SLOW FOOD

聯絡電話: 04 23015553

營業時間:

週一-週日10:00-19:00

地址:台中市西區中興四巷10號

 

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#fat伊娜