AOZA熬咋! 勤美新開早午餐，獨特紙包料理還有很夯的沖繩飯糰，餐點質感高老闆顏值也hen高。關於夢想的一間店 x 范特喜-綠光計劃

好沒有飛奔踩新點了!

讓大家等很久的美食文，快來看看是哪間美店，還很幸運碰上試營運最後一天優惠折扣ya!

那天跟33把握了無雨的禮拜天上午，來到坐落於勤美范特喜-綠光計劃旁的這間AOZA
從遠處就可以看到大大的AOZA在跟你打招呼!

沒錯，就是「熬咋」，那句我們最熟悉也最親切的招呼。

門口有面看到無法不拍的牆，馬上先來一張😂

店內一樓有櫃檯和簡單的座位，我們選擇了二樓，一樓居然沒有拍到

店內裝潢簡單卻很有質感，牆上以色塊做搭配，整間店都以軍綠色作為主色調，看起來很舒服，還同時顧眼睛呢

座位不少，有桌區跟吧台區，一個人來也不尷尬。光是二樓座位區就用了3種椅子，都好美內

趁著人還不多，再來一張

廁所當然也是不例外的美。

餐具自取，看看這質感有200，不愧是設計師老闆 !水壺跟面紙盒也都很有巧思

來到菜單的部分，熬咋主打的主食有紙包料理跟蛋飯糰，我們的胃比較大，所以選擇了紙包料理😂

一共有6種口味搭配，主食可以選擇藜麥三角飯糰或麵包，套餐都含胡麻豆腐沙拉、蛋、切塊薯條、紅茶，紅茶可以更換其他飲品折抵30。
我們選了 椰香紅咖哩雞腿丁 跟 白酒香蒜洋菇鮮蝦

椰香紅咖哩雞腿丁$279
這款蠻多人點的，屬於比較濃郁會辣的口味，簡單來說就是下飯啦！上餐的時候自行把紙打開，哈哈大家一定都迫不及待想一探究竟。

裡面的配料很豐富多樣，除了雞腿丁還有甜椒、玉米筍、木耳、杏鮑菇。原本以為紙包料理大概就是食材抓一抓進去烤，不過吃了以後就不這麼想了，食材都蠻入味的，而且香味有不同層次的香味，味道香氣濃但不會死鹹，蔬菜也都保有原本的甜，感覺得出來用心，

另一道是白酒香蒜洋菇鮮蝦$279

這款屬於比較清爽的，食材都比想像中的還要入味，這款辣度可以做調整，敢吃辣的我覺得一定要炒點辣，整體味蕾UPUP很加分，裡面的配料也有變化，除了主要的蝦仁有7隻體型不小，另外搭配大量的菇類、花椰菜、玉米筍，兩種口味吃起來比較喜歡這道，個人偏愛清爽的。海鮮類還有醬燒中卷也是很夯的，整隻中卷擺在那很拉風

配菜的部分要先來讚揚他的沙拉，裝的容器超可愛，裡面的搭配也很特別，整塊豆腐加上一些藻類、秋葵切片、番茄和柴魚片，比較少遇到秋葵的搭配，雖然個人沒有很愛它，因為吃起來黏黏滑滑的，不過它對身體很好，還是要乖乖吃完喔。

旁邊的薯塊是帶皮的我喜歡，不過我不愛沾醬單吃會比較不鹹。

旁邊附的蛋很圓很美(雙蛋是因為33給我的，不是因為我比較美所以有2顆大概算是7-8分熟，上面還有一點點蛋液，雖然我個人愛吃半熟蛋，但沒辦法接受蛋白的部分沒熟，有些人喜歡有些人不喜歡啦，不知道老闆後面會不會新增蛋的熟度或是種類，如果對蛋熟度比較嚴格的，可以注意一下囉!

比起麵包更喜歡黎麥飯糰，有黎麥就是加分啦，飯是屬於有口感的那種，分量蠻剛好的

如果還是吃不飽，他們也有點心的部分，我們選了比較少見又自以為比較健康的炸櫛瓜，一份大約有7長條，我顧著拍照所以吃的時候已經冷了，吃起來比較軟。33說熱熱的吃比較好吃喔!搭配塔塔醬吃很ㄙㄨㄚˋ嘴，整體算是清爽，不過覺得麵粉稍厚了些。

飲品沒有換，附餐紅茶一般，不過其他飲料看起來也都很美，也許下次可以試試。

整體來說算蠻喜歡的，店很美很好拍，食物好拍也好吃，餐點吃完會覺得沒有那麼罪惡，餐點的設計應該也有把養生考慮進去，雖然價位不算平價，但整間店都感覺得出用心，算是值得去品嚐品嚐。還有!我爬文的時候大家一致平價就是，老闆顏值Hen高啦xD 就透露到這裡，沒圖沒證據，想驗證大家自己走一趟囉!

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最後也稍稍問了店家關於熬咋的開店小故事

Q: 這個可愛的名字怎麼來的?

在喚醒一天的開始就是一句早安！現代人每個人起床的時間都不一定但你一定會將第一句問候語早安跟你最親近的人說，這也是為何我們會叫熬咋(台語)，AOZA唸起來就是熬咋為了拉近年輕人與老年人的距離選擇台灣當地的台語，也能讓外國人簡單的唸出來(想像外國人念起台語應該很可愛xD

熬咋想說:「我們開店的初衷不是為了賺大錢，而是給自己一次機會去實踐夢想。」
在去年底得知消息，在范特喜-綠光計劃文創聚落可以提案進駐成商家，便開始著手規劃開店計畫，在過程中遇到了很多的問題、也得到很多人的幫忙協助，終於在2019年的5月18日開始了試營運，也在6/9結束試營運正式營業了！我們也還在學習，未來的日子裡請多多指教！

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聽到這裡覺得蠻感動的，老闆是兩位年輕人創業，因為自己也時常會閃過想要創業開店的念頭，知道要經營一間店很不容易，前提要先具備足夠的勇氣，而跨出了那一步就不能回頭，最後看到成果大概就像小孩生出來一樣感動。希望他們可以好好的堅持，對於那個夢想跟初衷!
也不要忘記，每天早晨對自己對迎接你的人說一聲「熬咋!」

明明是食記怎麼搞到最後有點溫馨xD
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剛開幕一定超夯，要去的朋友建議先預約