《伴手禮推薦》璞真記 x 最對味的台灣伴手禮 || 手工牛軋糖、超百搭風味醬，全自然無添加，反璞歸真回到最純真的味道。長輩最愛禮盒

嘿嘿 一家烤肉萬家香的中秋節快要到了~ 煩惱烤肉清單之前是不是已經在煩惱送禮要送什麼好呢!

今年的中秋前夕收到來自台灣老牌伴手禮專賣店 璞真記的迎喜經典禮盒，本文就來開箱給在苦惱禮盒選擇的朋友們參考參考~

應景大氣的深紅色禮盒包裝，拿來年節送禮最適合不過了 ，每次開禮盒都會特別期待，因為會有很種類的產品組合，每部份都很值得期待。

禮盒裡面有4小部分，這次的組合很特別，有手工牛軋糖及泥棗核桃糕等配茶點心外，搭配了一罐百搭風味醬，下午茶及晚餐都包了呢!

手工茶點的部分有多種口味的牛軋糖、牛軋餅、泥棗核桃糕，分裝成不同的小盒，

為了好保存及分食內容物都是獨立包裝。

 手工牛軋糖(150g)

光是牛軋糖就研發了多種口味，把許多天然食材及原料加入常見的零嘴中。這次的裡面有5種口味( 咖啡、抹茶、原味、蔓越莓、芝麻 ) 牛軋糖是選用紐西蘭牛奶，搭配日本的海藻糖及加州杏仁豆，看這形狀可以相信是手工製作，入口即化不大會黏牙，大量的杏仁豆拉低了整體的甜度也讓口感更扎實。

裡面我最喜歡芝麻，只要食材中加入芝麻都會很香，同時可以中和掉一些甜味，不會那麼甜膩。剛拆盒，芝麻的都被我挑起來吃光惹xd

用料真的很大方，堅果芝麻都是滿滿的~~~

前陣子燒過的抹茶也做成牛軋糖，因為核桃本身的香氣濃，所以抹茶味道不算明顯，不過尾韻會有淡淡的抹茶香~

手工牛軋餅系列–爆漿手工蔓越莓 (10片)

這個也是很ㄙㄨㄚˋ嘴的一款零嘴，用鹹香的蘇打餅夾著香濃帶甜的牛軋糖，甜甜鹹鹹一個接一個，比較不愛吃甜食的就可以選擇這款。

很多伴手禮中都可以看到牛軋餅，但他們在口味上做了變化，這盒加入了蔓越莓果乾，多了一個酸V酸V，味蕾的體驗很豐富，蠻特別的，而且真的很爆漿內~

雖然期限有45天，也都有獨立包裝，但有餅乾還是有機會受潮變軟，像我一樣喜歡酥脆口感的還是建議盡早食用喔!

棗泥核桃糕(10片)

這款對我來說比較陌生，平常不大會主動拿來吃的甜食，不過倒是很適合家裡長輩，養生點心的好選擇。

裡面主要有棗泥、核桃、麥芽糖，還有加入豆沙，蠻特別的，吃起來有點像平常喝桂圓紅棗的味道，每一口都吃的到核桃，甜度也不高!

真的蠻適合送給長輩的健康茶點~

 

再來就是我最期待的百搭風味醬，立志當小廚娘的我xd

這罐有點類似常聽到的xo干貝醬，璞真記也有出干貝醬版本的調味醬料，如果想吃到整顆干貝與小魚乾，可以選擇那罐

而這罐主要是由蝦米、大地魚、紅蔥頭、指天椒….組成，開罐就聞到濃濃的油蔥香氣。

風味醬也是家裡必備調味，可以取代傳統沙茶、味素等提味品。這罐不像干貝醬有食材的原貌，但也沒有將所有食材磨成醬，保留末狀增加口感與風味，可以均勻地附著在搭配料理的食材上，拿來拌飯拌麵炒飯炒菜都很方便，就連最懶人的用白飯加風味醬拌一拌，直接吃或捏成飯糰就可以吃上兩碗…而且冷熱飯搭起來都很好吃!

跟你們分享這次的#伊娜炸廚房

 

第一道 風味醬炒高麗菜

這道超簡單，而且大部分的青菜都適用!

● 食材: 高麗菜、蒜片

● 調味: 風味醬、鹽

作法: 鍋熱以後倒油，加入蒜片爆香，接著倒入高麗菜，加點水蓋上鍋蓋，依照自己喜好的軟硬度掀蓋，加入風味醬及少許鹽，就是一道好配菜

第二道 風味醬炒蘿蔔糕

常有在吃港式料理的一定對這道菜不陌生，鹹香鹹香，單吃或配飯都很棒!

● 食材: 蘿蔔糕半條(全聯購入)、蛋*1、蒜片、蔥絲、辣椒

● 調味: 風味醬、醬油少許

這次剛好沒有青菜就單炒，有些人會加入豆芽增加爽口度，平常我們家獨門口味是加韭菜花，超級搭喔~~

  作法: 先將蘿蔔糕兩面煎到微酥，再淋上蛋液煎至飄出蛋香，先起鍋。

接著下點油將蔥放入爆香，倒入煎好的蘿蔔糕，依照口味加入風味醬及少許醬油拌炒，起鍋前再加入蒜片、辣椒、蔥絲配色就可以起鍋囉!

我覺得在加入風味醬時可以先把蘿蔔糕放一邊，將風味醬下鍋稍微加熱炒香加點水，在將蘿蔔糕拌入，應該會讓醬汁更完整的扒在上面，也不會導致太乾。(影片裡的就有一點太乾

這是我自己嘗試的方法啦，專業的請鞭小力一點xd 歡迎留言跟我分享你的做法

 

這道作法超簡單，菜鳥也很難失敗，家裡有食材的快去試試!

之前也會去鹽酥雞店買炸過的蘿蔔糕，少一道工序，多一個香氣，不過熱量相對會高一些

是不是看起來跟外面賣的hen像 (應該是吧…XD

 

裏頭有加入指天椒，帶有約中辣的辣度喔，我想這也是讓香氣加分的關鍵。

也有人把它當烤肉醬，揮別以往又甜又死鹹的烤肉醬，香氣更升級，今年中秋烤肉就來試試!

這罐風味醬我真的超喜歡!!! 很中我的胃，香氣也有到位，不死鹹也不會偏甜，入菜很能夠跟食材融合，確實是百搭的一款! 有時候簡單的燙青菜加上一匙風味醬，就是減肥晚餐~ 很棒很棒 我默默把它帶上台北租屋處擺著XD

家裡最會做菜、對味道很講究的阿姨也說了好多次「這罐有香喔!」

我覺得在外租屋會簡單開伙，或是不會調味的媽媽們很可以入手，確實方便又百搭!

最近不知道為什麼常常買到很雷的外食…像是口味不搭的鹽水雞還有腥味很重的鴨肉，很難下肚但又不想浪費食物
靈光一閃，想到有這罐神醬，幸好有十足的香氣跟辣度，取代了大部分的缺點 神救援xd

這罐我給200分! 

除了今天介紹的點心與醬料，他們還有茶葉及鳳梨酥也都是很受歡迎的，官網有很多組合搭配可以選擇，各大網購商城都買的到，也可以電話訂購喔!

希望你們會喜歡今天的璞真記禮盒開箱分享，正在苦惱禮盒的朋友們可以參考參考囉。

 

========店家資訊==========

璞真記 Pure of Taiwan

官網: https://www.puread.com.tw/

粉專: https://zh-tw.facebook.com/puretw

訂購電話: 02-26333681

 

 

---