《台北燒肉》京東燒肉專門店(忠孝店) || 今晚獨享一頭牛套餐! 新鮮食材，超值美味的用餐體驗。東區燒肉推薦。東區和牛燒肉推薦

燒肉店一間一間開，多到不知道怎麼挑，今天終於要吃的是一間大家吃過都好評的燒肉老店“京東燒肉專門店”，要來試試一定要點的一頭牛獨享套餐 ，是不是真的很厲害!! 

地點位於大家熟悉的台北東區巷弄內，忠孝東路明曜百貨正後方的巷子內，京東燒肉的外觀是一間低調的日式矮房，一樣有大大的招牌並不難找。

店內也是走簡單的日式裝潢，主要以米黃色及木頭呈現，環境乾靜舒適，除了桌區也有吧台的位置，就算一個人來用餐也不孤單!

人數多的話他們有提供包廂，也有包場服務喔 ! 不過訂位細節就要自行詢問店家了

 

菜單的部分沒有多看，因為今天就是衝著他們人氣最高的一頭牛套餐來的xd 除了一頭牛套餐，還有不同等級的和牛套餐以及單點品項可以選擇。

 

近期換了新菜單，奉上粉專菜單傳送門。

因為我獨愛牛肋條，所以除了一頭牛套餐，還另外加點了一份。

 

先給你們看看今天澎派的一桌

但首先要登場的不是燒肉，而是店內人氣也很高的和牛握壽司! 這個原本是搭配在和牛套餐內，因為太夯了，很多老饕也會單點，我當然也不會錯過xd 

和牛是取沙朗這個部位，軟嫩充滿油脂香的和牛真的是接近入口即化，細嚼後是滿滿牛肉的甜味，還有一股很特別但說不上來的香氣，一問之下原來是有加入些許的柚子胡椒，除了增加香氣之外也有解膩的作用，真的很好吃欸!!! 這個可以 (拇指

 

 一頭牛套餐 $1680

一頭牛套餐之所以很夯，就是可以一次品嘗到多個部分的肉質，店家在設計上很用心，造型也超可愛xd

上面有澳洲 / 美國 /日本A5和牛，各取不同特色的部位，一次通通都吃的到。套餐附的泡菜及生菜都可以續喔 ~

隨桌都會有人員全程代烤，一邊解說各部位的特色，並隨肉質特性以及我們的習慣熟度做調整。各司其職，店員專業烤，我呢..負責專業吃XD

記不住全部的部位，來跟大家分享幾個我個人有印象也喜歡的部位。

第一個是 牛舌

這是吃日式大家都愛不釋手的部位，平常我愛吃厚切，但吃了這個我印象很深刻。雖然是薄切，但是依然很脆口，搭上蔥花是最適合不過的組合!!

 

 和牛肩小排

這是選用宮崎A5和牛肩的部位，這是全部肉品裡最軟嫩，肉質最細的部位

 

 和牛後腰翼板

是取自後腹的部位，我很喜歡這個部位，筋路較細吃起來帶點Q，口感跟肉味都很適中，很適合拿來燒烤!

 

 板腱頭肉

是大約肩胛的部位，中間有一條主筋，油花分布的較少，口感扎實

 和牛沙朗

這是靠近腰間的肉，運動量比較少，相對肉質較鬆軟，油脂占比也較高，一口吃下脂肪的甜味再嘴巴散開

 

 菲力

是常見的腰內肉，因為油脂較少，建議3-5分鐘口感最剛好

 

 橫隔膜

這個大家應該也都不陌生，是很多燒肉老饕最愛的部位，靠近內臟但不會有腥味，搭燒肉醬吃很清爽

 

  胸腹肉

這是肚子的部分，也就是大家常見的牛五花，雖然富含油脂但不會油膩，但夾雜著瘦肉吃起來很剛好，也是燒肉必點! 大大一片捲著，加點泡菜用生菜包著，一口塞進嘴裡…挖~滿足!

我蠻喜歡他們選用的生菜，不是一般外面常見的美生菜，葉子比較細軟，拿來包肉一口剛好!

 

 肋條(單點) $180

我一直以來的最愛xd有嚼勁脆口，又不會到咬不斷，單面煎恰恰，吃起來有油脂的焦香味

 

套餐裡也有搭配簡單的蔬菜烤物 青椒 / 杏鮑菇 / 櫛瓜

 

主食有附一碗白飯，可以加價換成 蒜香蝦飯 

這個飯意外的很香，雖然飯的處理是有點像燉飯甚至接近粥的軟度，但是每一口都是滿滿蒜頭跟蝦子的鮮味，再放上兩隻新鮮白蝦，除了剝好殼還給我擺愛心  

加價$149 就可以換購 ，值蠻值得一試的 !

 

最後還有套餐甜點，居然是烤冰淇淋 耶! 蠻特別的出現

這個當然也要交由專業的來，要烤到外酥內還冰的也要有一定的技術啦~ 多了外面烤的香酥的吐司，讓甜點不覺得那麼甜膩，同時又能解解饞，算是一個蠻聰明的搭配

我很喜歡一頭牛的餐點設計，就算一個人用餐也可以吃到很多種部位，不會不知道怎麼點餐。而且在部位的搭配也很適中，不同油脂的分布、肉的口感穿插著吃不僅可以突出肉的口感特色，整餐吃完也不會覺得過於油膩很有負擔。

雖然說這是一人份，但是份量很夠，我覺得一個人完食其實蠻飽的，特別是女生的話可以兩個人點一份，再另外單點肉品或海鮮比較剛好。

※握壽司、牛肋條為單點，蔬菜盤為2人份

 

對了! 還有燒肉不可或缺的醬料，雖然我還是堅持原味，但一樣有嚐嚐他們的醬料

由左到又分別是鹽、紅味增、白味增、甜醬油、蒜末

我個人不是特別的味增愛好者，不過紅味增我蠻喜歡的，沾著吃帶點微微辣還多了不同的香氣，大家可以試試!

 

這裡的烤爐是用炭火，還是這樣最對味! 為了維持燒肉品質，店員也很勤的更換烤網

抽風設計還不錯，採用全下式抽風，不會吃完滿身都是燒肉味。

 

還有想特別提一點，我在廁所發現店家的小貼心，裡面有很多雖身貼身備品，髮圈 / 濕紙巾 / 衛生棉 / 衣物香芬等，比起華麗的裝潢，我覺得這些小巧思更深得我心。

整體來說這是一間會我回訪的燒肉店，餐點的設計搭配適合各種聚餐約會，食材也很新鮮，肉質都有一定的水準，價位也在可以接受的範圍，是偶爾想犒賞自己或是慶祝的好選擇 !

對我來說挑餐廳，餐點好吃是基本之外，我更重視的是用餐體驗，京東燒肉的服務讓我感受到的是誠懇，會默默關注到客人的需求，也不會覺得太多讓人不自在。

總結就是推薦給大家啦! 以下是短影片時間 ~~~

 

現在也有飲品喝到飽的Happy Day活動

    京東暢飲日   

每周一 無限暢飲(限時90分鐘)

成人$200 /未滿18歲 $100 / 3歲以下 $免費

※活動需同桌所有人參加

※指定軟性飲料、啤酒、清酒、威士忌 

 

======店家資訊=====

京東燒肉專門店(忠孝店)

位置：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號
電話： 02 87738818
營業時間：平日 17:30-23:00 假日 12:00-15:00 17:00-22:00
facebook: 京東燒肉專門店(忠孝店) 

京東燒肉專門店(松江店)

位置：台北市中山區松江路90巷3號之1
電話： 02 2523 6737
營業時間：平日 17:30-23:00 假日 12:00-15:00 17:00-22:00
facebook: 京東燒肉專門店(松江店)